cz / EN / esp

Qué comer o no comer en Chequia

A los visitantes del sur, la comida checa influida por la de Alemania, puede parecerles pesada, especialmente en verano. Acompaňada de una cerveza checa, a veces se necesita una siesta. Se compone de distintas sopas, carne de cerdo y bolas de harina.

Las sopas son muy populares: de verduras, carne, de lentejas, etc. Son buenas en invierno para entrar en calor.

El plato principal más popular es uno con unas bolas de harina, carne y salsas cremosas, exótico para extranjeros. La comida favorita es „Svíčková“, una comida en base a un solomillo que se sirve con bolas de harina y una salsa crema de verdudas. Las comidas fritas más comunes son „Řízek“, que es carne pasada por huevos, harina y pan rallado, y „Smažák“ que es una variación vegetariana del Řízek, porque se trata de queso pasado por la misma preparación. Cuando uno tiene mucha hambre, le recomendamos probar el pato con col y bolas de harina. Pero hay muchas más comidas, con un estilo y sabor a tu gusto.

En postres, los checos son maestros: tartas de frutas, de crema  o de mantequilla, un helado, etc. Nada para alguien a dieta, diría yo. 

Mis restaurantes favoritos, donde me siento bien y se trata verdaderamente de cocina checa, son los siguientes. “Creánme que disfrutarán del sabor y que no les costará un riňón.”

Vila Richter (http://www.villarichter.cz/lang/en) es un restaurante cerca del castillo con una increíble vista de Praga. En verano, fantástico!

Café Louvre (http://www.cafelouvre.cz) no es solo un café y restaurante. También es una galería de arquitectura, una muestra de diseňo de la primera República Checa y con menús sabrosos, incluso findes!

Café Imperial (http://cafeimperial.cz/en/cafe-imperial) Desayuno inolvidable o almuerzo con amigos en un estilo imperial. Se quedarán con la boca abierta, el interior es de mármol y todo recuerda los buenos tiempos.

Lo que yo considero “comida chatarra” son las salchichas ofrecidas en la calle y lo que sirven los restaurantes chinos. Donde comer comida italiana, japonesa o thailandesa se lo presentaré en un próximo artículo.

luk / 29.06.2012

Comentarios

Queridos lectores, apreciamos sus comentarios. Les rogamos que sean pertinentes a la tématica del artículo. De lo contrario los comentarios serán eliminados

Nuevo comentario






Also at FreshGayMag